La productora de maíz y trigo, Claudia López Vences, elabora 16 productos alimenticios que comercializa en puntos estratégicos de la entidad y en otros estados de la República Mexicana.
Entrevistada por Entérate Tlaxcala, la emprendedora de productos alimenticios explicó la forma de como inició su negocio y el darle valor agregado al trigo y al maíz.
“Me dedico a la producción del trigo y maíz, pero al no encontrar el valor suficiente al grano, decidí transformarlo, ya que siempre vas a vender el grano no y es muy poco lo que te pagan, entonces, quise darle valor agregado y empecé a industrializarlo y realizando productos alimenticios”, narró.
López Vences informó que al contar con recetas de sus ancestros, decidió llevar a la práctica las recetas y realizó primero una bebida similar al café a base de trigo y otros granos, pero esa mezcla le dio un sabor peculiar a café.
En la charla que tuvo con este medio digital, la productora y emprendedora explicó que ahí empezó su curiosidad por darle valor agregado a los granos y al trigo, pues dijo que también por toda necesidad a cubrir de algunos gastos de la familia y por pasar una situación y una cirugía difícil, empezó a realizar y darle valor agregado al maíz y al trigo que tenía.
Claudia López indicó que implementó otras recetas y empezó a elaborar productos alimenticios, que comercializa en lugares estratégicos en la entidad y por las redes sociales.
Empecé a realizar milanesas de trigo, hamburguesa, ensaladas, postres y una serie de alimentos que empezaron a llamar la atención”, aseguró la emprendedora.
Comentó que esta actividad de darle valor agregado al maíz y al trigo lo empezó hace ocho meses y que inició con poco recurso, pero que así fue creciendo y que ahorita cuenta con diversos puntos estratégicos y que la gente se lo pide.
“Ya tenemos algunos puntos de ventas y uno es la tienda cuatro señorío, ubicado en la calle Independencia a un costado del Miguel N. Lira, otro es en el Cecati 82, los días miércoles de las 9:00 a las 16 horas.
Otro punto de venta es en bazares Expo Innova, que se realiza cada quincena en el municipio de Apizaco y en forma particular en la página Facebook en la cuenta Clauss López Vences, pero también al teléfono 246-183-39-83.
La emprendedora invita a las personas a que consuman productos alimenticios elaborados con el grano de maíz y el trigo, logrando mejorar la salud y una forma de consumir lo que se produce en Tlaxcala. Adelantó que sus productos contarán con la marca que registrará.
