Participación de emprendedores y de un grupo de Huehues de Tlaxcala promovieron productos y costumbres de la entidad en la edición XXII de la Feria Nacional de la Cultura Rural Chapingo 2017.
De Tlaxcala, participaron productores de Stevia, de Maíz, de otros granos y de emprendedores que le dan valor agregado..
Los productores y emprendedores participaron desde el pasado 5 del mes en curso y hasta el quince de este mismo mes en la Universidad de Chapingo, por gestión realizada de la organización Central Campesina Independiente (CCI).
En esta feria Nacional de la Cultura Rural Chapingo 2017, se contó con una camada de Huehues originarios del municipio de Xaltocan, que generó alegría y mostró la tradición de Tlaxcala.
Fue una actividad y evento cultural importante y que sirvió para promover las costumbres del estado, pero en coordinación con la Universidad de Chapingo, que promueve y realizan los campesinos.
Es importante señalar que la gente que visitó la Feria Nacional de la Cultura Rural Chapingo, vivió momentos de alegría y degustaron de los diversos platillos que se mostraron en este evento.
Participaron por Tlaxcala, la emprendedora y propietaria de la marca Utzunel, que ofrece 16 productos alimenticios elaborados con maíz y trigo, la emprendedora de la bebida denominada “Espuma de Cacao”.
Otro participante es el productor de Stevia, Jerónimo Hernández Cruz que ofrece productos derivados de esta hoja y que ha sido reconocido por ser una planta de la cual se obtienen varios beneficios y entre ellos, como endulzante y sustituto de la azúcar.